東吉野でゆるゆると。

奈良・東吉野での週末田舎生活を始めて7年目に年目に入りました的ブログ。 見たまんま、感じたまんまを綴ってます~

2023年06月


先客が夕食の下準備をしてくれてまして



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あとは魚の塩焼きの下拵えです





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炭火がとってもいい感じですね~




時間がかかるので、安くて火持ちのいいオガ備長炭を使ってます





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鮎は少し大きめだったので



じっくり1時間半は焼かねば。。。




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で、その間は美味しいお肉を焼きましょう 





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火を囲むと話が弾みますね~



ご近所さんからいただいたトウモロコシをつまみつつ





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お肉もガンガン焼きましょう





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鮎をだんだん炭火に近づけながら




じっくり焼きムラをなくします






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これは絶品ですね~



ワタの苦みも旨味にかわってる感じがします



この後はホタル観賞で一息ついて



第2部へと突入です(笑)

2023.6.24



この日は大阪で会合がありまして。。。



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夕方からの東吉野入りです




大阪で遭難?していたクワガタ君を保護して





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自然豊かなこちらで解放しました




以前、カブトムシをつかまえた木なので大丈夫でしょう






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ご近所さんからトウモロコシを頂戴しました



すでに調理済み、至れり尽くせりですね~




いつもありがとうございま~す!



さっそくいただきます~




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2023.6.18


寒くもなく暑くもない気持ちのいい目覚めです



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天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね





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室内コーヒーでまったりします





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朝ごはんは囲炉裏鍋を使って芋煮です♪





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熱源は便利なカセットコンロです




やや風情に欠けますがこの手軽さは捨てがたい(笑)







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煮えてきましたね~





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朝から飲みたくなります(笑)



が、畑の草刈りがあったので。。。





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ランチは残った芋煮に手作り味噌を加えて





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ぶっかけ飯です




囲炉裏テーブル&鍋、大活躍です♪






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デザート食べてお昼寝して




ホタルが出る日没まで時間をつぶします





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駐車場にのそのそと現れたヒキガエルくん



この日もたくさんのホタルを見ることができました♪




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